博多区 博多駅南にあるラーメン屋『麺家 もち月(メンヤ モチヅキ)』です。
以前ご紹介した、『I.F.Q.cafe"』の近くですね。
ここの大将は、久留米の方で修行されて、博多のほうで独立されたそうです。
久留米ラーメンが好きな私にとっては、うれしいラーメン屋です。

スープは、久留米ラーメン独特のこってりスープ。
このこってりスープがいいですよね。

ちなみにラーメンの器に有田焼の器を使用しているそうです。
この有田焼を使用することによって、スープが冷めにくくなるんだそうです。
美味しいラーメンを作ろうとする 大将のこだわりを感じますね。
『詳細は、こちらをどうぞ。』