南区 野間に2008年2月18日にリニューアルオープンした『行徳家(ギョウトクヤ)』です。
もはや説明不要といっていいほど、色んなブロガーの方々においしいと大評判のお店です。

注文したのは、醤油ラーメンと坦々麺。
しょうゆラーメンはあっさりとしていておいしい！
最近こってりとした とんこつラーメンが多い中、
こういうあっさりとしたラーメンが新鮮でいいです。

坦々麺もパクチ−が入っていて、
苦手な感じがあったけど、食べてみると不思議とクセになる味で、
気が付けばスープまで飲んでいました。(笑)

ここの大将は、本当いい人で話してると楽しいです。
リニューアルオープンする前に中国の方に行かれて、
向こうのラーメンを研究されていたそうです。
研究熱心で、すごい人ですよね。
『詳細は、こちらをどうぞ。』